Share Recipe

Goody Foody kuličky s pečenou řepou a řepovým pyré.

Goody Foody kuličky s pečenou řepou a řepovým pyré. Pro přípravu jsme použili Goody Foody Vegan burger.

Návod k přípravě

  • 1.Řepové pyré připravíme následovně: nakrájenou řepu prudce orestujeme na oleji, osolíme, opepříme, zalijeme horkou vodou a krátce podusíme. Ne však do úplného rozvaření. V osolené vodě uvaříme bramboru a mrkvičky. Vše zcedíme a rozmixujeme do vláčné a chutné pasty.
  • 2.Červenou a bílou papriku nakrájíme na silnější plátky. 1 plát červené papriky nakrájíme na hrubší nudličky a odložíme bokem. Na oleji osmažíme trochu červené cibulky, přidáme na drobno nakrájenou papriku, chilli, opepříme a mírně osmahneme, dokud se neuvolní krásná zeleninová vůně. Směs odstavíme, necháme trochu vychladnout, spojíme s Goody Foody tmavým Burgrem a vytvarujeme malé kuličky.
  • 3.Na pánvi rozehřejeme olivový olej, nožem protlačíme celý česnek i se slupkou, vložíme na čtvrtky nakrájenou červenou řepu, baby mrkvičky a připravené kuličky. Pečeme spolu dokud řepa trochu nezměkne. Přidáme nudle z červené papriky, krátce spolu propeče. Podáváme teplé s kousky čerstvé fíky nebo zrnky granátového jablka.

Recipe Reviews

No reviews for this Repice

Leave a Review

How would you rate Goody Foody kuličky s pečenou řepou a řepovým pyré.?
Click to rate

captcha

Ingredience:

  • Goody Foody vegan burger 1 balení
  • Červená cibule 1 ks
  • Červená paprika 1 ks
  • Bílá paprika 1 ks
  • Chilli 1 ks
  • Zelený pepř
  • Koření
  • Sůl
  • Červená řepa 1 ks
  • Baby mrkvičky 8 ks
  • Česnek ve slupce 2 stroužky
  • Granátové jablko
  • Čerstvá fík

Pyré z červené řepy:

  • Červená řepa 2 ks
  • Olivový olej nebo máslo 2 PL
  • Malý brambor 1 ks
  • Baby mrkvička 4 ks (nebo 2 mladší mrkve)
  • Sůl, Koření